Статті

Iмбир

Імбир: застосування корисних властивостей прянощіІмбир знаком людям не одну тисячу років. Батьківщиною рослини визнана Південно-Східна Азія, але всі пошуки його дикорослого предка виявлялися безуспішними. Имбирная історія пронизана таємницями і легендами в кращих традиціях чарівної культури Сходу. Ц..

Норі

Норі - корисна і смачна їжа вишуканою східної кухніСхідна кухня часто пропонує досвідченим гурманам страви з незвичайних морепродуктів. Саме таким продуктів є водорість норі. Норі - це листя підводного рослини під назвою «ламінарія», яке відоме в світі як морська капуста. Цікавий спосіб приготування..

Трави і спеції для суші

В японській кухні використовується велика кількість трав і спецій. У тому числі і для того, щоб особливим чином підкреслити смак такого популярного страви як суші. Пропонуємо докладніше зупинитися на деяких з них, щоб ви знали, як вибрати кращі суші з доставкою.ТРАВИ В ЯПОНСЬКОЇ КУХНІТут необхідно н..

Імбир і васабі

Навіщо потрібен імбир і чи треба розводити васабі в соєвому соусі?В Японії безліч традицій і звичаїв. Більшість з них стало натхненням для кращих кухарів світу. Одним з найпопулярніших японських страв в нашій країні вважаються суші. Існує думка, що російські суші дуже далекі від свого японського пре..

Чим корисний соєвий соус?

Соєвий соус - важливий компонент азіатської кухні, продукт бродіння бобів сої і грибів. Що з себе являє це чудо кулінарії? Рідина темного кольору зі специфічним запахом - різким, але приємним. Останні кілька десятиліть соєвий соус набув широкої популярності не тільки в східних і азіатських країнах, ..

Калорійність суші та ролів

Напевно, не секрет що у жителів Японії особливе ставлення до способу життя і медицини. Вони відрізняються особливим світоглядом і бойовим духом. Безумовно, своє харчування японці не залишають без уваги.Суші і роли: скільки ж в них калорій?Острівне положення буквально змусило жителів цієї країни зроб..

Все про паличках для їжі

Хтось з великими труднощами справляється з паличками для їжі, а хтось звертається з ними так само вільно як з традиційними приладами. СушіСан поважає японські традиції і пропонує є роли, суші і китайську їжу тільки паличками. Як і обіцяли, ми розповімо вам все, що знаємо про паличках для їжі.У палич..

Історія ролу Каліфорнія

Відомо, що Ролл Каліфорнія входить в топ ролів, що користуються найбільшою популярністю як у нашій країні, так і в усьому світі.Ролл Каліфорнія - це різновид ролів урамакі, тобто роллв, зроблених «навиворіт». А називаються вони так, тому що готуються таким чином, що рис в них знаходиться зовні (англ..

Користь для здоров'я

Екзотична Японська кухня завоювала визнання у всьому світі досить давно. Почнемо по порядку і уважно розглянемо всі основні аспекти користі від вживання ролів (Суші) по порядку. Отже, користь від вживання суші безсумнівна, повірте: страви японської кухні не завдадуть вам ніякої шкоди, втім, для цьог..